今日の給食は

「コッペパン、白身魚のフライ、茎わかめのサラダ、ミネストローネ、牛乳」です。

わかめの旬は春です。一年中食べられるように乾燥したり、塩蔵わかめにしています。大きな葉っぱの部分がいつも食べているわかめ。葉っぱの中心になる茎の部分が茎わかめです。今日のサラダに使いました。