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今日の給食

投稿日時 : 2023/10/12  ルーム管理者 

今日の給食は

「コッペパン、豆腐ハンバーグ、みかん入り野菜サラダ、カレースープ、牛乳」です。

豆腐ハンバーグは豚肉、牛肉、鶏肉のミンチ肉、豆腐を混ぜて作っています。豆腐を入れてハンバーグを作ると、柔らかく仕上げることができます。ハンバーグをこねるのは手作業で、調理師さんが2人で700人分のお肉を捏ねていきます。それから、1つずつ丸めて、オーブンの鉄板に乗せて、焼きます。みんなに美味しく食べてもらえるように手作りにこだわっています。