今日の給食は

「ごはん、ひじきのふりかけ、豆腐の味噌汁、柿なます、磯か汁、牛乳」です。

豆腐は約2000年前に中国で作られたことが最初だと言われています。「腐」という字は、日本語で「くさる」という意味ですが、中国では「柔らかく弾力のあるもの」という意味です。豆腐料理が全国に広まり、いろいろな保存ができる高野豆腐や油揚げなど加工食品ができました。