今日の給食は

「ごはん、蓮根いり鶏つくね、野菜のゆずかあえ、すまし汁、牛乳」です。

蓮根はどうやって育つか知っていますか。はすの花って見たことがありますか。池に咲いています。その花の根の部分が蓮根です。蓮根は畑や山で育つのではなく、池の泥沼に埋まっていて、花が咲き終わった９月から収穫します。「穴のあいたれんこんさん♫」今日は鶏のつくねの中に小さく切って入れています。