10月9日（木）６年生が味覚の授業ということで、シェフに来ていただき

ジェラートを食べながら食育の学習を行いました。

この味覚の授業は、五感を活用しながら味の基本となる4つの要素（甘味、苦味、酸味、塩味）に

日本に根付き第5の味と言われる「うま味」を加えた5つの味についての知識と味そのものを楽しむ体験型の学習になります。食のプロフェッショナルであるシェフが講師を務めます。

「手で鼻をつまんで口にジェラートを入れると味は感じない。でもその後、手を放した瞬間、いい香りと共に味を感じます」

普段何気なく口にしている食べ物そのものの味を堪能！深い学習です。