今日の給食は、

「コッペパン、里芋のグラタン、あっさりピクルス、レタススープ、牛乳」です。

里芋のグラタンは里芋のもっちり、ねっとりとしたのが、グラタンのソースに合います。里芋は皮を剥くと、ねばりがあります。これには、胃の粘膜を保護する働きや免疫力を高める働きが期待されています。