今日の給食は

「コッペパン、ソイシチュー、鶏のマスタード焼き、きゅうりとコーンのサラダ、なし、牛乳」です。

ソイシチューのソイは大豆の意味です。豆乳と大豆バターを使ったシチューです。大豆をミキサーにかけて、絞ると豆乳ができます。大豆バターは豆乳と大豆油からできています。今日の梨は石川県の加賀梨です。ジューシーでシャキシャキしているそうです。果物屋さんが教えてくれました。

今日の給食は

「ごはん、ひじきのふりかけ、豆腐の味噌汁、柿なます、磯か汁、牛乳」です。

豆腐は約2000年前に中国で作られたことが最初だと言われています。「腐」という字は、日本語で「くさる」という意味ですが、中国では「柔らかく弾力のあるもの」という意味です。豆腐料理が全国に広まり、いろいろな保存ができる高野豆腐や油揚げなど加工食品ができました。

今日は精道まつりを行いました。ペアでお店をまわったり、店番をしたりしました。コイン落としゲーム、シャボン玉屋さん、10秒あてゲーム、ストラックアウト、じゃんけん、宝探し、紙飛行機飛ばし・・・たくさんのお店がありました。とても楽しい時間になりました。

今日の給食は

「コッペパン、豆腐ハンバーグ、みかん入り野菜サラダ、カレースープ、牛乳」です。

豆腐ハンバーグは豚肉、牛肉、鶏肉のミンチ肉、豆腐を混ぜて作っています。豆腐を入れてハンバーグを作ると、柔らかく仕上げることができます。ハンバーグをこねるのは手作業で、調理師さんが2人で700人分のお肉を捏ねていきます。それから、1つずつ丸めて、オーブンの鉄板に乗せて、焼きます。みんなに美味しく食べてもらえるように手作りにこだわっています。

3年生が「兵庫県立人と自然の博物館」に行ってきました。博物館では、恐竜の化石や植物・昆虫の標本がたくさんあります。みんな、興味津々で見ていました。川の仕組みと水生生物についてもわかりやすく教えていただきました。