今日の給食は、

「今日は大豆ごはんです。枝豆を乾燥させると大豆になります。大豆ご飯は、大豆を一晩水に漬けてから、ご飯と一緒に炊いています。大豆ごはんは、普通のお米と餅米を混ぜて、炊くと、柔らかく、もっちりとします。大豆は『畑のお肉』といわれていて、体を作るのに、必要なタンパク質が多く含まれています。」

今日の給食は

「さつまいもごはん、焼きししゃも、高野豆腐の煮物、枝豆、かきたま汁、牛乳」です。

大粒で、美味しいと有名な丹波篠山から黒枝豆が届きました。3年生に枝から豆の鞘をとるお手伝いをしてもらい、給食室で塩茹でにします。鞘から豆を出してみると、豆に薄い皮がついていて、薄黒くなっているのが黒枝豆の特徴です。この枝豆を乾燥させると、お正月に食べる黒豆になります。

今日の給食は

「コッペパン、鶏のマスタード焼き、きゅうりとコーンのサラダ、ソイシチュー　かき　牛乳」です。

今日は新メニューです。「ソイシチュー」。「ソイ」は、大豆の意味です。豆乳と大豆バターを使ったシチューです。大豆をミキサーにかけて、絞ると豆乳が出てきます。豆乳から豆腐が出てきます。スーパーで見たことないと思いますが、大豆バターは豆乳と大豆油からできています。どんなシチューの味かな？感想を聞かせてくださいね。

色とりどりの花紙をちぎったり、くしゃとしたり、丸めたりしながら、画用紙に貼りました。お花だったり、恐竜だったり、昆虫だったり・・・とても楽しそうに取り組んでいました。

今日の給食は

「コッペパン、ペンネのミートソース、ツナと大豆のサラダ、杏仁風デザート、牛乳」です。

今日のデザートは杏仁風デザート、新献立です。杏仁豆腐は、果物のあんずの種のエキスを使って作る中国のデザートです。杏仁ではできないので、給食の杏仁豆腐は食べやすいように、牛乳を寒天で固めて作っています。みかん、パイナップルの缶詰と合わせて、シロップを入れました。

今日の給食は

「ごはん、酢豚、ナムル、春雨スープ、牛乳」です。

「食品ロス」という言葉を知っていますか。10月は「食品ロス削減月間」になっています。食品ロスはまだ食べられるのに、捨ててしまうことです。食品ロスを減らすのは、みんなもできることがあります。自分で食べ方を考える。「もったいないな」を少し意識してみてくださいね。

今日はペア活動の日です。１年生と6年生、２年生と4年生、3年生と5年生がペアの学年です。1、2、３年生はペア活動の仕方を学びながら、仲良く楽しく活動しています。4、5、6年生はリーダーとして自覚を持ち、計画・運営を中心に活動しています。運動場では、ドッジボール、鬼ごっこなどをしたり、教室ではフルーツバスケットやクイズなどをしたりして、楽しく過ごしています。子どもたちの笑顔が一番です！

今日の給食は

「玄米入りごはん、味付けのり、鮭のチャンチャン焼き、野菜のゆずかあえ、五色汁、牛乳」です。

「チャンチャン焼き」の名前の由来は諸説あり、“ちゃっちゃと作れるから”、“お父ちゃんが作るから”、“焼く時に鉄板とヘラがチャンチャンという音を立てるから”、など、さまざまな由来が伝えられています。北海道石狩市では、昭和初期ごろに船上で漁師たちが釣った鮭をドラム缶から作った鉄板で焼いて食べたのがはじめと言われています。

タブレット端末で跳び箱を跳ぶ様子を撮り、後でその姿を確認しました。自分の跳び方を意識しながら、丁寧に練習していました。

今日の給食は

「ライ麦パン、豆腐入りハンバーグ、大根のサラダ、ABCマカロニスープ、牛乳」です。

豆腐ハンバーグは豚肉、牛肉、鶏肉のミンチ肉、豆腐を混ぜて作っています。豆腐を入れて、ハンバーグを作ると、柔らかく仕上げることができます。ハンバーグをこねるのは手作業で、調理師さんが、2人で700人分のお肉をこねていきます。それから、1つずつ丸めて、オーブンの鉄板に乗せて焼きます。みんなに美味しく食べてもらえるように手作りにこだわっています。